CREME DE FRAMBOISE DES BOIS 20°
Alcool : 20%
La crème de Framboise des Bois est la référence pleine de fraîcheur et de douceur de notre gamme de crèmes. La framboise est le fruit le plus apprécié de tous, et sa variante en crème ne déroge pas à règle. Douce, avec une sucrosité ajustée (20° d'alcool), elle sera parfaite pour vos apéritifs gourmands !
Cette crème est élaborée par assemblage de purée de framboises dans de l'alcool neutre et de notre eau-de-vie de Framboise. Elle est ensuite ajustée avec un sirop de sucre et réduite au degré grâce à l'eau de source de Steige, avant filtration à froid
Notes de dégustation:
Cette crème est élaborée par assemblage de purée de framboises dans de l'alcool neutre et de notre eau-de-vie de Framboise. Elle est ensuite ajustée avec un sirop de sucre et réduite au degré grâce à l'eau de source de Steige, avant filtration à froid
Notes de dégustation:
- Nez : comme pour l'eau-de-vie ou la liqueur, la framboise est très expressive au nez
- Bouche : le fruit fond en bouche avec une belle rondeur, puis ajusté avec un peu d'acidité des pépins
- Finale : très gourmande, la sucrosité nous rappelle une bonne confiture de framboise
Durabilité:
3 ans non ouverte maximum
1 an après ouverture
Conservation:
Au sec et à l'abri de la lumière
