Catalogue de Noël Nusbaumer 2024
Catalogue 2024BON DE COMMANDE 2024
Bon de commande à nous retourner
par courrier ou par email à commercial@jos-nusbaumer.com
Joyeuses fêtes !
Nouveauté fin d'année 2024 : Eau-de-vie de vin Dopff Au Moulin X Nusbaumer
Le domaine Dopff au Moulin et la distillerie Nusbaumer sont heureux de présenter leur toute première collaboration : une eau-de-vie de vin 100% alsacienne
Le domaine viticole Dopff au Moulin et la distillerie Nusbaumer préparent depuis deux ans un tout nouveau spiritueux associant leurs savoir-faire respectifs de la viticulture et de la distillation. De Riquewihr à Steige, l'idée étant de réunir ces deux maisons historiques par la création d'une eau-de-vie de vin, mettant en avant le terroir alsacien.
De par leurs vins et spiritueux solidement ancrés dans leur terroir, c'est tout naturellement que nos deux maisons se sont rapprochées afin d'allier ces deux savoir-faire : de la viticulture à la distillation. La distillation des marcs est déjà ancrée en Alsace depuis des siècles, il est donc tout naturel de créer ensemble une eau-de-vie de vin à partir de 3 cépages blancs : le Chardonnay, le Gewurztraminer et le Pinot Blanc.
Après distillations de ces trois cépages, le vieillissement s'est fait individuellement dans des fûts de chêne durant deux années à Steige, avant assemblage afin de sublimer et intensifier les saveurs de cette eau-de-vie de vin.
Soirée Cocktails au Domaine Bernhard & Reibel - Vendredi 18 Octobre à 18h
Avec le Domaine Bernhard et Reibel, nous vous organisons une soirée cocktails le vendredi 18/10 à partir de 18h à Châtenois ! Et oui, on sort de notre belle Vallée !Au programme :
Découverte du domaine dans les vignes Présentation de botaniques Visite de la cave Dégustation de 3 cocktails avec nos produits & leurs vins Tartes flambées40€ / personne (cocktails & repas inclus)
Réservation obligatoire auprès de Geoffrey au 06 76 57 52 04 ou par email à geoffrey@domaine-bernhard-reibel.fr
Plus d'informations sur l'évènement Facebook !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Schnaps Awards : Le Kirsch Nusbaumer à la 1ère place !
En avril dernier, se déroulait les Schnaps Awards, organisé par Édouard Spenlé qui a créé Schnaps Magazine, ce média digital consacré aux spiritueux alsaciens !
Plusieurs catégories étaient à l'honneur : Kirsch, Mirabelle, Quetsch, Gin et le Coup de coeur du jury !
C'est pour le Kirsch que nous avons été récompensés parmi nos confrères, un joli clin d'oeil au savoir-faire de notre belle Vallée de Villé, autrefois nommée la Ceriseraie de l'Alsace !
Morgan, Chef d'atelier, accompagné de l'équipe distillation Matthieu & Lucien
Soirées accord Mets & Cocktails - 2024
La distillerie Nusbaumer, la Table de Frédéric et Prohibited Bartending se rassemblent pour vous proposer des soirées autour de nos savoir-faire !
Mardi 28/05
Mardi 25/06
Mardi 27/08
Une soirée en 3 temps :
- 18h : visite de la salle des alambics à la distillerie artisanale Nusbaumer à Steige. Découvrez le lieu où tout commence pour vos cocktails !
Présentation de la salle des alambics.
RDV 23 Grand'Rue - 67220 Steige
- 19h : rendez-vous sur la terrasse de l'hôtel 48° Nord à Breitenbach pour un cocktail de bienvenue accompagné d'amuse-bouche avec la présentation de chacun
RDV 1048 Route du Mont Saint Odile - 67220 Breitenbach
- 19h30 : prenez place à la Table de Frédéric. Appréciez un menu en 4 plats imaginé par Frédéric Metzger, accompagné des cocktails de Lucas Gacitua-Petit, de Prohibited Bartending, Champion du monde 2023 de création de cocktails
Vous ne souhaitez pas prendre la route après une soirée arrosée ? Pensez à réserver une hytte auprès de la Réception de l'hôtel !
Des cocktails non-alcoolisés pourront vous être proposés, à la demande auprès de Lucas en cours de soirée (même tarif).
Vous n'êtes pas disponible pour 18h pour la visite de la distillerie ? Pas de soucis, rendez-vous directement à l'hôtel à 19h pour l'apéritif et la soirée !
Des cocktails non-alcoolisés pourront vous être proposés, à la demande auprès de Lucas en cours de soirée (même tarif).
Vous n'êtes pas disponible pour 18h pour la visite de la distillerie ? Pas de soucis, rendez-vous directement à l'hôtel à 19h pour l'apéritif et la soirée !
Modalités d'inscription:
70€/personne
Réservation obligatoire auprès de la Réception de l'hôtel 48° Nord :
Par téléphone au 03 67 50 00 05 ou par email à contact@hotel48nord.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Salon Made in Alsace - 9, 10 et 11 Février 2024
Nous sommes ravis de vous annoncer notre participation au prochain Salon Made in Alsace de Sélestat qui aura lieu du 9 au 11 Février 2024 aux Tanzmatten !
À travers 100 exposants, (re)découvrez le savoir-faire alsacien : alimentaire, artisanat, mode, déco, habitat, services, maisons d'édition et illustration sont au programme !
Catherine, Johanna & Marie-Christine de l'équipe de la boutique vous accueilleront sur notre stand tout au long du week-end ! Nous vous proposerons les eaux-de-vie, liqueurs et gins Nusbaumer avec des offres spéciales pour le salon !
Rendez-vous les 9, 10 et 11 Février à Sélestat !
Vendredi de 12h à 19h
Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 10h à 18h
Les Tanzmatten
Quai de l'Ill
67600 Sélestat
Entrée & parking gratuits
Journées Européennes du Patrimoine 2023
Les 15, 16 et 17 Septembre auront lieu les Journées Européennes du Patrimoine 2023 !
L'un des deux thèmes de cette année : Patrimoine Vivant
La distillerie est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, impossible de ne pas participer à cet évènement national !
À cette occasion, nous organisons deux journées spéciales en ouvrant nos portes à tous gratuitement.
Nous vous proposons des visites guidées à la découverte de nos ateliers de fabrication.
Au programme : procédés de préparation des fruits, salle des alambics et embouteillage, jusqu'à la dégustation !
Vendredi 15/09 : visites guidées à 10h et 14h, sur réservation au 03 88 57 16 53
Samedi 16/09 : départs de visites guidées toutes les 30 minutes de 10h30 à 12h30 & de 14h à 17h30
sans réservation
Des surprises vous attendent !
Plus d'informations sur l'évènement national : Journées Européennes du Patrimoine
L'un des deux thèmes de cette année : Patrimoine Vivant
La distillerie est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, impossible de ne pas participer à cet évènement national !
À cette occasion, nous organisons deux journées spéciales en ouvrant nos portes à tous gratuitement.
Nous vous proposons des visites guidées à la découverte de nos ateliers de fabrication.
Au programme : procédés de préparation des fruits, salle des alambics et embouteillage, jusqu'à la dégustation !
Vendredi 15/09 : visites guidées à 10h et 14h, sur réservation au 03 88 57 16 53
Samedi 16/09 : départs de visites guidées toutes les 30 minutes de 10h30 à 12h30 & de 14h à 17h30
sans réservation
Des surprises vous attendent !
Plus d'informations sur l'évènement national : Journées Européennes du Patrimoine
Festival Décibulles 2023
Le Festival Décibulles 2023 aura lieu les 7, 8 et 9 Juillet prochain au lieu-dit Le Chena, dans notre belle Vallée !Nous sommes très heureux de vous annoncer notre collaboration à ce joli évènement : Au bar S'Schenste Tal, celui représentant les produits de la Vallée, vous aurez l'occasion de découvrir notre cocktail Shiso Framboise, réalisé en collaboration avec le mixologue Lucas Gacitua Petit de Prohibited Bartending.
Eau-de-vie de Framboise, infusion de shiso & raifort - 8,5°
À découvrir & consommer avec modération lors de votre festival.
Crédit photos : Julie Costet
À découvrir & consommer avec modération lors de votre festival.
Crédit photos : Julie Costet
Poire Williams Sélection
Grand classique des eaux-de-vie de fruits, la Poire Williams Sélection fait figure de best-seller de nos produits. Elle est obtenue par fermentation de poires en provenance de la Vallée du Rhône et de la Durance.
En février dernier, elle a obtenu la médaille d'Or au Concours Général Agricole au Salon de l'Agriculture 2023.
Le palmarès
Elle a également gagné le vote de spiritueux français préféré dans la catégorie eau-de-vie, élection organisée le 31 mars 2023 pour la journée des spiritueux français.
Plus d'informations
Crédits photos : Robin Cordier, chef d'atelier & Luo Studio
75 ans de la distillerie
Que le temps passe vite … Créée en 1947, par Joseph Nusbaumer, la distillerie garde toujours l'esprit d'antan. En octobre dernier, nous fêtions les 75 ans de la distillerie Nusbaumer lors de deux journées festives et conviviales.
Le dimanche 16 octobre 2022, vous avez été plus de 400 personnes à venir à notre rencontre à l'occasion de journées portes ouvertes !
Les visites guidées vous proposaient de découvrir notre savoir-faire, en visite guidée dans nos ateliers de production, de la distillation jusqu'à l'embouteillage
Ces visites ne pouvaient se clôturer sans une dégustation de nos produits au caveau-boutique, au sein même de la maison familiale Nusbaumer.
Nous étions également ravis de retrouver les anciens collaborateurs de la distillerie, une vingtaine ont répondu présents à notre invitation ! La rencontre de plusieurs générations !
Une journée festive et conviviale qui a marqué notre année 2022 !
Quelques jours plus tard, le mercredi 19 octobre, nous recevions de manière plus officielle les élus et institutions locales.
L'occasion pour nous de présenter officiellement nos nouveaux alambics installés fin 2021.
Ces nouvelles installations étaient nécessaires pour la réalisation de nos futurs projets mais aussi pour inscrire toujours plus notre travail artisanal dans une démarche durable et vertueuse.
Nous remercions les élus et nos partenaires qui nous ont fait l'amitié de venir découvrir nos nouvelles installations (Région Grand Est, Collectivité européenne d'Alsace, Communauté de Communes de la Vallée de Villé, Mairie de Steige, ADT et ART, ADIRA, …).
Crédits photos : Estelle KALTENBACH - Johanna CARBONNET - Nicolas LOMBARD
Nouveauté produit
C'est la nouveauté de cette fin d'année 2022 !
Les équipes de la MAISON DEYROLLE et de la DISTILLERIE NUSBAUMER innovent et explorent de nouveaux horizons de distillation en créant ensemble cette recette originale et exclusive de Gin.
Il a été élaboré en une série limitée à partir d'une sélection minutieuse de plantes, baies et épices macérées avant d'être distillées de manière artisanale et traditionnelle dans les Vosges alsaciennes.
La diversité de ces plantes, la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un savoir-faire précis et à des principes de distillation exigeants procurent au Gin JOS'BERRI X DEYROLLE un style floral singulier.
Cette collaboration entre deux maisons familiales labellisées EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) illustre la convergence d'exigences et de valeurs communes : artisanat, pédagogie, savoir-faire, art de vivre, naturalité.
Dégustation :
Style floral avec des notes dominantes de genièvre et de coriandre, équilibrées par des notes fruitées, de légères touches d'agrumes et de fruits.
Par cette collaboration nous avons réalisé ensemble une planche pédagogique déclinée en affiche et totebag à l'effigie de notre création*.
*Un totebag est offert pour l'achat d'une bouteille du gin Jos'Berri X Deyrolle
INFORMATION PRODUIT
Chers clients,Comme vous le constatez tous les jours depuis un certain nombre de mois, la filière des vins et spiritueux français est frappée par un certain nombre d'effets conjoncturels qui perturbent très largement l'activités des producteurs et des distributeurs (explosion de l'énergie, pénurie de matière première, dérèglement des chaines d'approvisionnement, …). Cette situation risque de durer.
Nous avons réussi à consolider la plupart de nos approvisionnements et nous ne constatons pas de rupture majeure.
Nous devons néanmoins vous annoncer de grosses difficultés d'approvisionnement sur le format 35cl.
Notre fournisseur nous a avertis fin août dernier que nous n'aurons plus de ½ bouteilles avant plusieurs mois.
De ce fait, nous ne pouvons plus vous proposer à la vente l'intégralité de la gamme en bouteilles de 35 cl. Certaines références sont uniquement disponibles en 70cl.
Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée ;
Soyez certains que nous regrettons profondément cette situation indépendante de notre volonté.
Nous ne manquerons pas de vous avertir dès que les approvisionnements seront rétablis.
Cordialement
L'équipe de la distillerie Nusbaumer
L'équipe de la distillerie Nusbaumer
Je certifie avoir l'âge légal requis par la législation sur l'alcool dans mon pays de résidence pour visiter le site.
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Désolé, vous devez certifier avoir l'age légal requis par la législation sur l'alcool dans votre pays de résidence pour continuer.
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