ESPRIT DE BIERE 40°
Alcool : 40%
L'Esprit de Bière est un spiritueux atypique de par son nez et ses arômes, éloigné d'une eau-de-vie de fruit. Il est apprécié des amateurs de bières qui retrouveront les saveurs d'un bon brassin.
Ce spiritueux est obtenu par fermentation d'un moût de bière blanche de froment « Weisshefenbier ». Après avoir observé un temps de repos pour développer les arômes de bière, ce moût est ensuite distillé avant d'être réduit au degré.
Notes de dégustation:
- Nez : le parfum de bière est très intense, on retrouve les céréales et le houblon
- Bouche : délicate et fine, très différente du nez
- Finale : des notes florales arrivent en longueur de bouche
Conseils d'utilisation:
- Pur en digestif
- Cocktail
Durabilité:
Une dizaine d'années. Après ouverture, 5 ans maximum.
Conservation:
Au sec et à l'abri de la lumière
